Seda Erden, kariyerine Türkiye'de diplomatik muhabir olarak başladı. 1995'ten 2004'e kadar Türkiye'nin AB ile ilişkilerini takip ederek, İsrail Filistin çatışması, 11 Eylül'ün ardından Afganistan'a yönelik savaş ve Irak'ın işgali gibi önemli dünya olaylarını yerinde anlattı. Erden, önemli Türk televizyon kanallarında görev yaptı. Ayrıca Deutsche Welle Türkçe ekibinde yer aldı. Türkiye'nin AB ile üyelik müzakerelerinin başladığı 2004 yılında, iki dönem AB Dönem Başkanlığı yapan Hollanda'nın Ankara Büyükelçiliği Basın Sorumlusu/Sözcüsü olarak görev yaptı. Seda Erden, 2006 yılından bu yana AB Türkiye Delegasyonu'nda kültür, diyalog ve medya için AB Politikaları Program Sorumlusu olarak çalışmaktadır. AB-Türkiye diyalogunu destekleyecek ve ifade özgürlüğünü güçlendirecek programlar tasarlayıp yönetmektedir.